Η δημοσιογραφική ομάδα του thessdenthess.gr ταξίδεψε στην Ανατολή της Αγιάς για να επισκεφθεί την μονάδα του Γιώργου Γκανατσιου που αποτελεί ένα σύγχρονο διαμάντι της περιοχής. Όπως ο ίδιος αναφερει, οι τιμές των περίπου δέκα επιχειρήσεων παραγωγών-εμπόρων στον Νομό Λάρισας είναι σταθερές όλο τον χρόνο, ασχέτως αν ο καταναλωτής αυτές τις ημέρες αγοράζει τα αβγά από τα ράφια σε κάπως πιο τσιμπημένες τιμές από ό,τι το προηγούμενο διάστημα. Ο ίδιος παροτρύνει τους πελάτες του να αγοράζουν μικρότερα σε μέγεθος αβγά (που έχουν λιγότερη φήρα), εφόσον προορίζονται για το καθιερωμένο έθιμο του τσουγκρίσματος. Το κόστος των ζωοτροφών, αλλά και τα ακριβά μεταφορικά είναι οι δύο βασικοί πονοκέφαλοι για τέτοιου είδους επιχειρήσεις. Ο κ. Γκανάτσιος αναζητά κυρίως καλαμπόκι, αλλά σημειώνει ότι «στη Θεσσαλία αναγκαζόμαστε να βγαίνουμε εκτός περιφέρειας μετά τις καταστροφικές πλημμύρες του 2023». Η κατάσταση στην αγορά της Θεσσαλίας εξομαλύνεται κάπως χάρη στις πολλές οικόσιτες κότες που υπάρχουν στα χωριά και ακολουθείται η διανομή πόρτα-πόρτα. Βέβαια, σε πολλές περιπτώσεις, δεν τηρείται ο νόμος που προβλέπει την κατοχή μέχρι και δέκα ορνίθων. Εισαγωγές γίνονται, όπως βέβαια και πολλές …