«Πως θα αλλάξει ο γεωργικός τομέας και ο κλάδος των τροφίμων τις επόμενες δεκαετίες» Η τεχνολογία ανέκαθεν αποτελούσε παράγοντα ανάπτυξης και αλλαγής για τον γεωργικό τομέα. Η βελτίωση του γενετικού υλικού, η ανάπτυξη σύνθετων εισροών (λιπάσματα, φυτοφάρμακα) και η εκμηχανοποίηση των καλλιεργειών ήταν καθοριστικής σημασίας για την αύξηση του γεωργικού εισοδήματος και της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων. Αποτέλεσε σημαντικό παράγοντα προκειμένου να επιτευχθεί η σίτιση του παγκόσμιου πληθυσμού. Βελτίωσε σημαντικά τόσο το εισόδημα του γεωργού όσο και των υπόλοιπων κλάδων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων ενώ η ποιότητα της εργασίας βελτιώθηκε σημαντικά. Καθώς η τεχνολογία αναπτύσσεται, ολοένα και περισσότερες καινοτομίες υιοθετούνται στην γεωργία. Η απομακρυσμένη χρήση των γεωργικών μηχανημάτων, η είσοδος της ρομποτικής και η εξέλιξη της γενετικής είναι ορισμένες από τις τεχνολογίες που θα εμφανιστούν στους αγρούς τα επόμενα χρόνια. Οι τεχνολογίες αυτές, κρίνεται πως θα επηρεάσουν αρχικά 70 εκατομμύρια εκμεταλλεύσεις από το σύνολο των 570 εκατομμυρίων. Επιπλέον, καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός υπολογίζεται ότι θα προσεγγίσει το 2050, το ορόσημο των 9.5 δισεκατομμυρίων, ανακύπτει το ερώτημα «Πως θα τραφούν όλοι αυτοί;». Σε αυτό το πλαίσιο, …