Και επισήμως καλό χειμώνα! Το πέρασμα από την θερινή στη χειμερινή ώρα δημιουργεί σε πολλούς προβληματισμό και συζητήσεις για το κατά πόσο είναι χρήσιμο να γίνεται αυτή η αλλαγή. Προκαλεί εντύπωση που εκτός από τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, έχει καθιερωθεί σε άλλες  χώρες στον υπόλοιπο κόσμο, για παράδειγμα το Ιράν και τη Μογγολία.  Οι ειδικοί λένε ότι η χειμερινή ώρα γίνεται πιο εύκολα δεκτή από τον οργανισμό μας απ΄ ότι η θερινή, αφού ο οργανισμός τείνει έτσι κι αλλιώς, να επιβραδύνει τους ρυθμούς του όσο πλησιάζει ο χειμώνας. Πάντως, αυτή η αλλαγή μπορεί να προκαλέσει ένα μικρό jet lag που αισθάνεται κάποιος όταν βιώνει αλλαγή ζώνης ώρας μέσα σε μία ημέρα.

Το εν λόγω εστιατόριο βρίσκεται στο Λονδίνο και το όνομά του; The Clink, στο Μπρίξτον. Το πρώτο «μενού» περιλαμβάνει σωματικό έλεγχο! Ενδεχομένως να σας πάρουν δακτυλικά αποτυπώματα, ίσως να χρειαστεί να αφήσετε το κινητό σας, μπαίνοντας και να το πάρετε στην έξοδο. Πρόκειται για ένα εστιατόριο πολυτελείας, ειδικότερα περιλαμβάνει μενού τριών πιάτων όπως σούπες, ψητά, διάφορα ριζότο και ευφάνταστα επιδόρπια. Επιπλέον, στον κατάλογο, φιγουράρει ακόμη και χριστουγεννιάτικο μενού, πληροφορεί η Rachel Oakley στο Lost at E Minor. Η ειδοποιός διαφορά με τα άλλα της ίδιας κατηγορίας του συνίσταται στο ότι σερβιτόροι και μάγειρες είναι πολίτες τουλάχιστον 150 στον αριθμό, οι οποίοι εκτίουν ποινή σε φυλακή (συνήθως για αδικήματα όπως ληστείες ή διακίνηση ναρκωτικών).

Η ομάδα του Thessdenthess σας παρουσιάζει τη δεκάδα των πιο όμορφων πόλεων του κόσμου όπως ανέδειξαν οι αναγνώστες του περιοδικού Conde nast Traveler για το 2015. Η απαράμιλλη ομορφιά αυτών των πόλεων χαρίζει στους ταξιδιώτες και στους κατοίκους που διαμένουν σε αυτές την αίσθηση της μοναδικότητας και της ξεχωριστής εμπειρίας. Όσοι από εσάς σχεδιάζετε κάποιο ταξίδι, μπορείτε να πάρετε κάποια ιδέα από τις παρακάτω εικόνες… 10. Λονδίνο, Αγγλία   9. Κυότο, Ιαπωνία   8. Μπρυζ, Βέλγιο   7. Πράγα, Τσεχία   6. Ρώμη, Ιταλία   5. Παρίσι, Γαλλία   4. Σύδνεϋ, Αυστραλία   3. Βιέννη, Αυστρία   2. Βουδαπέστη, Ουγγαρία   Και τέλος, τη 1η θέση καταλαμβάνει η  Φλωρεντία από τη γειτονική Ιταλία  

Αναρωτηθήκατε ποτέ πως επιλέγονται τα χρώματα στα χαρτονομίσματα;! Τα τραπεζογραμμάτια ευρώ χρησιμοποιούνται για τις καθημερινές συναλλαγές σε χώρες μέλη της ευρωζώνης, αλλά και σε άλλες περιοχές του κόσμου που έχουν υιοθετήσει το ευρώ είτε βάσει συμφωνίας ή άτυπα. Ειδικότερα, το «πεντάευρω» χρώματος γκρι ώστε να μην επηρεάζει τυχόν απώλειά του, σε κλασικό αρχιτεκτονικό ρυθμό. Το «δεκάευρω» σε χρώμα παιγνιδιάρικο, κόκκινο και σε Ρωμανικό αρχιτεκτονικό ρυθμό. Το «εικοσάευρω» χρώματος μπλε και σε Γοτθικό αρχιτεκτονικό ρυθμό, το οποίο προδιαθέτει για εύκολη χρήση! Στη συνέχεια περνάμε σε περισσότερο αγχωτικά από την μία πλευρά αλλά πολύ ευχάριστα – με bonus ιδιότητες- από την άλλη πλευρά, διότι μη ξεχνάμε ότι υπάρχουν 2 όψεις αφού μιλάμε για νομίσματα! Το «πενηντάευρω» με χώμα πορτοκαλί και Αναγεννησιακό αρχιτεκτονικό ρυθμό, το «κατοστάευρω» χρώματος πρασίνου και αρχιτεκτονικού ρυθμού μπαρόκ, είναι ένα χαρτονόμισμα πολλά υποσχόμενο αφού αντιπροσωπεύει «μεγάλη αξία χρήματος». Τέλος περνάμε στις δύο τελευταίες περιπτώσεις, οι οποίες ανεβάζουν τους παλμούς της καρδιάς για πολλούς λόγους. Στο «διακοσάευρω» σε απόχρωση κίτρινου και καφέ επηρεασμένο από την εποχή του σιδήρου και του γυαλιού και στο πολυπόθητο αλλά …

Πόσες φορές έχετε βρεθεί σε κάποιο τραπέζι στο οποίο σερβιρίστηκε κάποιο νόστιμο ορεκτικό και το κυρίως πιάτο δεν σας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις; Το ερώτημα αυτό έρχονται να απαντήσουν ερευνητές από την Αμερική, οι οποίοι διερεύνησαν την επιρροή ενός νόστιμου ορεκτικού στην γεύση του κυρίως πιάτου που αντιλαμβάνεται ο άνθρωπος. Συγκεκριμένα, στην εν λόγω έρευνα συμμετείχαν 60 καταναλωτές στους οποίους σερβιρίστηκε αρχικά μία μπρουσκέτα για ορεκτικό και για κυρίως πιάτο μία μακαρονάδα καρμπονάρα. Έπειτα, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να αξιολογήσουν την γευστική απόδοση του ορεκτικού και του κυρίως πιάτου. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως οι καταναλωτές οι οποίοι αξιολόγησαν με τέσσερα στα τέσσερα αστέρια το ορεκτικό αξιολόγησαν με τα μισά αστέρια το κυρίως πιάτο. Από την άλλη, οι καταναλωτές που αξιολόγησαν με δύο στα τέσσερα αστέρια το ορεκτικό αξιολόγησαν το κυρίως πιάτο με τρία στα τέσσερα αστέρια. Επομένως, ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό μπορεί να αποβεί μοιραίο για το κυρίως πιάτο που τόσες ώρες μαγειρεύατε. Σε κάποιες περιπτώσεις το εξαιρετικό μπορεί να αποδειχθεί εχθρός του καλού.

Πρόκειται για ένα χωριό στην Κρήτη, με 217 κατοίκους βρίσκεται  σε υψόμετρο 140 μ. , που υπαγόταν στις Γούβες ακόμα και όταν οι τελευταίες ήταν κοινότητα. Απέχει 22,5 χιλιόμετρα από την πόλη του Ηρακλείου. Ο οικισμός απέκτησε τουριστικό ενδιαφέρον τις τελευταίες δεκαετίες, χάρη στο λατρευτικό σπήλαιο της Αγίας Παρασκευής, που βρίσκεται σε απόσταση 1.500 μ. στα βορειοδυτικά του χωριού. Για την ακρίβεια το περίεργο σ’ αυτό το χωρίο είναι το «σκοτεινό» τσιγάρο, το τσιγάρο που «μαχαίρι» σταμάτησε όλο το χωριό! «Σε αυτό το χωριό δεν καπνίζει κανείς από την δεκαετία του ’70.

Από μικρά παιδιά ανησυχούσαμε για τον βαθμό της επιτυχίας μας, αλλά είναι εκεί το πραγματικό νόημα και η ουσία; Είναι υποκειμενική υπόθεση η τοποθέτηση του «πήχη»! Είναι ζήτημα και ένα γενικότερο συνονθύλευμα προβολών και πεποιθήσεων που κουβαλάει ο καθείς στο διάβα της ζωής. Δεν ξεκινούμε όλοι από το ίδιο σημείο, και η επιτηδευμένη σύγκριση ενέχει τον κίνδυνο μετατροπής των φίλων σε ανταγωνιστές. Από την πρώτη στιγμή που ερχόμαστε στην ζωή αγωνιζόμαστε και μαθαίνουμε, ανάλογα με την προσωπικότητα του καθενός μας αρχίζουν με τον καιρό και οι «πολυσήμαντες επιλογές». Στην ζωή δεν χρειάζεται να είμαστε απόλυτοι ωστόσο απαιτείται να παίρνουμε σωστές επιλογές. Βέβαια στο ερώτημα και ποια ακριβώς είναι η σωστή επιλογή έρχεται η θεωρία της σχετικότητας να κλείσει τον προβληματισμό! Η απόκτηση των υλικών αγαθών έχει κυρίως μια παροδική επίδραση στην προσωπική μας ευτυχία. Η πραγματική ευτυχία κρύβεται στη στιγμή εκείνη που ο κάθε «μεγιστάνας» θα παραδώσει την περιουσία του στις επόμενες νέες γενιές ενώ ο ίδιος θα αποσυρθεί σε κάποιο εξωτικό νησί ψαρεύοντας όλη μέρα…

Πηγαίνοντας μια βόλτα στην παραλία ακούω μητέρες να αγωνιούν και να προβληματίζουν τα παιδιά τους για την «ακριβοθώρητη» επαγγελματική τους αποκατάσταση. Το άγχος ήταν σε πρώτο πλάνο γύρω από τον βαθμό απόδοσης στα μαθήματα και σε δεύτερο στον αριθμό των πτυχίων, αγγλικών-γαλλικών-ιταλικών! Ακολούθως, περνώντας τα χρόνια το άγχος μετατίθεται στον αριθμό τον πτυχίων, των μεταπτυχιακών και των διδακτορικών. Ωστόσο, αναρωτιέμαι στην αναγωγή αυτών των αριθμών σε επαγγελματική αποκατάσταση καθώς και σε προσωπική ισορροπία και ευτυχία μήπως δεν γίνει ποτέ αντιστοιχία. Τα χρόνια περνάνε και η πλειονότητα αναλώνεται στο κυνήγι των προσόντων! Στο ποιος έχει τα περισσότερα πτυχία. Ίσως φταίνε τα στερεότυπα και οι κοινωνικές προκαταλήψεις αλλά το αποτέλεσμα μετράει. Στην περίπτωση επίτευξης πολλών πτυχίων το σύνηθες είναι να αποκλίνει κοινωνικά το άτομο διότι έτσι και αλλιώς οι συνθήκες θα τον έχουν οδηγήσει σε τέτοιους μοναχικούς ρυθμούς. Η ζωή όμως είναι πολύ μικρή για τέτοιου είδους μονοπάτια επομένως είναι αναγκαία η ισορροπία. Και ενδεχομένως στην διάρκεια του κυνηγιού για τον θησαυρό τα θηρία να παίξουν καθοριστικής σημασίας ρόλο… Ενδεικτικά βήματα Αυτογνωσία Ψυχραιμία Εγρήγορση Θάρρος Χιούμορ Και …

Η πόρτα άνοιξε διάπλατα. Αυτή, κάνοντας ένα βήμα και φορώντας πλέον το φτηνό ένδυμα  της ελευθερία της, δικαιώνει και πάλι την «πάστα» της. «Βίκυ, Βίκυ» φώναζε συμπονετικά η πλειάδα δημοσιογράφων έξω από το ψυχιατρείο. Ήταν μια δικαίωση, και για αυτούς. «Αποφυλακίζεται η Βίκυ Σταμάτη: Ελεύθερη χωρίς εγγύηση» η λεζάντα που μας τόνιζε ο τηλεοπτικός σταθμός κάτω από τις δηλώσεις της. Και εκείνη, με το λαμπερό της πρόσωπο λόγω των χιλιάδων ευρώ που έχουμε ξοδέψει στις  πλαστικές της επεμβάσεις, ξεκινά να παίζει το ρόλο της, αρχίζει και πάλι να υποκρίνεται ως πονεμένη μητέρα και με τρεμάμενη δακρυσμένη φωνή (αλλά χωρίς κανένα ίχνος δακρύου) ως μια σύγχρονη Τζένη Καρέζη αποδίδει το ρόλο που της έχουν συμβουλέψει. Και στο φόντο οι δυο δικηγόροι της, των οποίων δε χρειάζεται να ανατρέξεις στο βιογραφικό για να αντιληφθείς πόσο σάπιοι, βρώμικοι και ρυπαροί είναι γιατί φωνάζουν οι φυσιογνωμίες των, ωρύονται… «Θέλω να γυρίσω στο παιδί μου, θέλω να πάω κοντά του» ψελλίζει ορμώμενη από μητρικό ένστικτο, το οποίο όμως πού είχε απωλέσει όλα τα προηγούμενα χρόνια; Τότε που ξόδευε μυθικά ποσά …

Δεν ξέφυγα ούτε εγώ. Το θεώρησα σαν μια απλή συνέχεια των δεινών που ζούμε. Σαν μια ηχηρή απάντηση σε όσα μας ήρθαν, ακόμα και αν τα περιμέναμε. Μόνο που, επειδή δεν είμαι από τη φύση μου σκληρός άνθρωπος, κάποια στιγμή αντιλήφθηκα ότι είναι τραβηγμένο όλο αυτό. Είναι μια θεώρηση των πραγμάτων που, όταν την αξιολογήσω καλά, απλά δεν μου ταιριάζει. Είναι όμως trendy. Είναι λίγο τρομακτικό πόσο γρήγορα μπορεί να ταξιδέψει η πληροφορία σήμερα, ιδίως η κακή, αυτή που σε προσβάλλει, ακόμα και αν φταις. Μέσα σε λίγα λεπτά λοιπόν ο καθένας από εμάς, ο χειρότερος ή ο καλύτερος αξιολογείται με τον πιο σκληρό τρόπο από εκατοντάδες, πολλές φορές και χιλιάδες χρήστες του διαδικτύου και όχι μόνο. Σκληρές κατηγορίες,  ύβρεις, ακόμα και τρομοκρατία πολλές φορές και όλα αυτά δημόσια. Πιο δημόσια από παλιά. Ακόμα και αν η απέναντι πλευρά είναι ανήθικη και άδικη , δεν δικαιολογεί το τυφλό μίσος-και λέω τυφλό γιατί δεν πιστεύω ότι όλοι οι χρήστες αξιολογούν με τον ίδιο τρόπο τις πηγές πληροφόρησής τους. Με μεγάλη ευκολία λοιπόν μπορούμε να επέμβουμε με …

Είναι γνωστό πως η αύξηση της παραγωγής διοξειδίου του άνθρακα (CO2) είναι καταλυτικός παράγοντας για την ένταση του φαινομένου του θερμοκηπίου. Τα τελευταία χρόνια η κλιματική αλλαγή, η οποία εντείνεται παράλληλα με το φαινόμενο του θερμοκηπίου, έχει απασχολήσει σε σημαντικό βαθμό τους διεθνείς οργανισμούς καθώς και τους πολιτικούς όλων των κρατών. Ακολούθως, οι δασικές εκτάσεις μειώνονται με ετήσιο ρυθμό 46-58 χιλιάδες τετραγωνικά μίλια λόγω των πυρκαγιών και την ανεξέλεγκτη ανθρώπινη παρέμβαση καθώς αποτελούν το πρωτογενές υλικό σε πολλούς τομείς. Από τα παραπάνω, γίνεται φανερό πως η εκμετάλλευση των θαλάσσιων κήπων ως μέσο για την αντιμετώπιση της μειούμενης απορρόφησης του CO2 από τα δάση και την παράλληλη αύξηση των εκπομπών από τις ισχυρές βιομηχανικά χώρες δύναται να επηρεάσει θετικά το ισοζύγιο του CO2 . Η θαλάσσια αυτή φυτική βλάστηση έχει την ικανότητα να δεσμεύει στο υπέδαφος διοξείδιο του άνθρακα σε ποσοστό 35% ανά εκτάριο περισσότερο από τα δάση. Παρ’ όλα αυτά, τις τελευταίες δεκαετίες δεν δόθηκε η απαιτούμενη προσοχή στη προστασία των θαλάσσιων αυτών λιβαδιών με αποτέλεσμα οι εκτάσεις σε αυτές να μειωθούν κατά 29%. Συγκεκριμένα, μετά από μετρήσεις που πραγματοποιήθηκαν …

Ένα από τα προβλήματα του ακαδημαϊκού τομέα είναι η διάχυση των ερευνητικών αποτελεσμάτων προς τις επιχειρήσεις, τους φορείς χάραξης πολιτικής και τους ανθρώπους που αναζητούν νέα γνώση. Για το σκοπό αυτό, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το 2006 προγραμμάτισε τη δημιουργία του ΚΕ.Δ.Ε.Α., το οποίο ολοκληρώθηκε και ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2011 στην οδό 3ης Σεπτεμβρίου πάνω από την Εγνατία. Σε αυτό το πλαίσιο, το ΚΕ.Δ.Ε.Α. φιλοξενεί συνέδρια, ημερίδες και άλλες πολιτιστικές εκδηλώσεις στα  τρία υπερσύγχρονα αμφιθέατρα, στον εκθεσιακό χώρο 300 τ.μ. και σε άλλους λειτουργικούς κοινόχρηστους χώρους. Στην ιστοσελίδα του ΚΕ.Δ.Ε.Α. (kedea.rc.auth.gr) θα βρείτε τις επερχόμενες εκδηλώσεις του μήνα στις οποίες ο καθένας έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει.